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Madame la Fraise est arrivée !

Madame la Fraise est arrivée !

par Marie Hélène Mussa Pereto | Mai 8, 2023 | Tout savoir sur les produits de saison

Ah ce petit fruit gorgé des premiers rayons de soleil! Sucré, plein de jus, avec sa forme gourmande, ronde voire en forme de cœur, elle se croque en une bouchée!!Il existe tellement de variétés de fraises que je ne pourrais toutes les citer: Bretonnes de Plougastel,...
La reine du printemps : l’asperge!

La reine du printemps : l’asperge!

par Marie Hélène Mussa Pereto | Mar 28, 2023 | Actualités, Tout savoir sur les produits de saison

Personnellement je l’attends avec autant d’impatience que ma saison préférée, je veux parler de l’asperge!! Dés le mois de Mars, je la guette sur les étals de mes maraichers. Bien sur il y a les Landes, L’Ile de France, l’Alsace et la Loire, mais le...
Qui de la poule ou de l’œuf ..

Qui de la poule ou de l’œuf ..

par Marie Hélène Mussa Pereto | Jan 31, 2023 | Actualités, Tout savoir sur les produits de saison

Petite histoire de l’œuf Avant de détailler les différences entre les diverses qualités d’œufs, saviez-vous que l’œuf est un aliment présent dans la cuisine du monde entier ? Qu’il soit de poule, de cane, d’oie, de caille, d’autruche, de poisson ou...

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Sylvie Berthozat
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Avis Clients

« Etant basée en Périgord, je consulte Mme Berthozat par visio-conférence. Elle est très à l'écoute, tient compte de ma problématique globale et sais s'adapter selon l'évolution de ma situation. Très heureuse d'avoir trouvé la perle rare pour la végétarienne que je suis... elle sait de quoi elle parle, elle l'est elle même !!!! »

« Voici quelques années que je suis suivie par Sylvie. Grâce à son écoute attentive et ses conseils avisés, j'ai appris à équilibrer mes repas. Sans me priver et tout en me faisant plaisir, j'ai retrouvé un poids qui me convient et me suis stabilisée. Maintenant, elle me guide dans ma démarche végétarienne. Je vous la recommande vivement. »

« Je suis végétarienne depuis 6 ans maintenant, j'ai eu un rdv avec Sylvie pour m'aider à mieux manger et à gérer mes carences. Sylvie est à l'écoute et j'ai reçu plein de conseils. Je me sens déjà beaucoup mieux, merci énormément »

sylvie_nutritionniste

sylvie_nutritionniste
Vous souhaitez être en bonne santé, sans carence Vous souhaitez être en bonne santé, sans carence tout en préservant l’animal et l’environnement ? Alors adoptez un régime végétalien équilibré et facile à suivre. Voici en détails les principes de base de cette alimentation. Testez et dites moi en commentaire si vous aimez et souhaitez approfondir toutes ces recommandations ! 
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Nouvelle recette Vegan : duo de lentilles : vertes Nouvelle recette Vegan : duo de lentilles : vertes et corail 
Je prépare les lentilles corail à la poêle, je les recouvre d’eau et je les couvre. En 10 minutes elles sont cuites 
Pour la courgette, c’est tout simple, j’utilise un économe et réalise ainsi de fines tagliatelles ! 
J’ajoute de la crème de soja et du curry 
Voilà c’est prêt : vitamines fibres et protéines ! 
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Voici en détails tous les symptômes possibles en Voici en détails tous les symptômes possibles en cas de carences en vitamines B12
Si vous êtes végétarien , végétalien ou même flexitarien, je vous recommande de vous complémenter en B12 
N’hésitez pas à lire mes différents posts a ce sujet sur mon blog : dietveggie.com 
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Le Buddha bowl : vous le savez j’adore !!! C’ Le Buddha bowl : vous le savez j’adore !!! 
C’est un plat complet veggie, facile à préparer, équilibré. Variable au fil des saisons et des goûts. Ajouter un assaisonnement original et ce sera un délice. Idéal pour le midi, le Buddha bowl vous apportera toute l’énergie nécessaire pour éviter les fringales de fin de journée ! 
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Légumes farcis VEGAN Sans viande, ni fromage, ni Légumes farcis VEGAN
Sans viande, ni fromage, ni œufs ! 
Je ressens le besoin en ce moment le désir de ne plus consommer le fromage et les œufs! 
J’ai testé avec ces ingrédients et ça marche ! 
C’est croustillant et fondant à la fois ! 
N’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous mettez dans votre farce vegan 
Sylvie Dieteticienne nutritionniste veggie
📍consultation en visio ou en cabinet sur Aix en Provence 
📆 Prise de rdv sur Doctolib
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Diététicienne nutritionniste experte en alimenta Diététicienne nutritionniste experte en alimentation végétale et en micronutrition,je vous propose une consultation en visio d1h30 pour apprendre à manger végétarien/ végétalien sans carence ou vérifier si vous n’êtes pas carencés et si votre alimentation végétale est équilibrée ! 
Je vous proposerai un programme alimentaire adapté à vos besoin et votre métabolisme . 
Votre transition végétale se fera sans carence et facilement 
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