Seitan aux cèpes Recette savoureuse d'automneLe seitan à base de froment de Manitoba contient tous les acides aminés pour bénéficier de protéines de qualité. Accompagner ce plat d'une galette de lentille corail par exemple 1 Bloc Seitan naturel1 Echalote1 c...
Dahl indien au tofu Le Dahl est une préparation indienne qui désigne les lentilles. Les lentilles sont des légumineuses, appelées également légumes secs.Les lentilles sont riches en protéines, en fer et vitamines du groupe B.C'est un aliment riche en fibres qui...
Banana Bread Le banana bread est rapide à réaliser. Riche en nutriments, il ne contient pas d'acide gras saturé, ni de sucre raffiné. Adapté aux ado et sportifs, il est riche en potassium, magnésium, protéines. saladierMoule à cakeFeuille de cuisson 2 Bananes...
Muesli maison Pour un petit déjeuner sain, équilibré, le muesli fait maison est parfait. Facile à réaliser, le flocon d'avoine est une bonne alternative au pain surtout si celui ci n'est pas fait avec de bonnes farines! L'ajout d'oléagineux et de...
Granola Granola 100% végétal sans miel ni beurreCe mélange d'oléagineux et de céréales forme un encas riche en oméga 3, en magnésium, zinc et calcium mais aussi en vitamines, fibres et protéines. Idéal avant le sport, au petit déjeuner ou au gouter....
Recette de petits pains burger au petit épeautre, œufs mollets sur une crème d’avocat servit avec une sauce crémeuse noisettes carottes
Ça y est, vous êtes décidé à manger moins de viande, voire plus du tout, à diminuer votre consommation de poissons, à ne plus manger d'œufs ... Vos motivations sont très personnelles et diverses. Cela peut être pour différentes raisons: Des raisons...
Recette de pancakes originale au chou-fleur et à la farine de millet!
Sans gluten, riche en fibre et minéraux
Un plat pour toute la famille !
Le Gard Il s’agit de mon département d’adoption, travail oblige. Mais force est de constater que ce département regorge de bonnes adresses pour trouver de savoureux produits: des fromages de chèvre, aux légumes et aux fruits en passant pas de nombreux domaines...
Rôle et fonction du Zinc ? Le zinc est un oligo-élément essentiel pour notre organisme. Il est indispensable pour le maintien de nos défenses immunitaires, mais aussi à la synthèse des hormones thyroïdiennes. Il intervient également dans la synthèse des protéines et...
Qu'est ce que l'iode ? L’iode fait parti des minéraux indispensables à notre organisme. C’est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de la glande thyroïde. L’iode est largement impliqué dans la synthèse des hormones thyroïdiennes. Ce sont les T3 et T4. Elles...
Le fer fait parti des micro nutriments à surveiller car les végétariens comme les végétaliens peuvent être souvent sujets à une carence s’ils ne suivent par une alimentation variée. A quoi sert le fer ? Le fer est un oligo-élément présent en petite quantité dans...
