Découvrez des desserts équilibrés, véggies et ou végan
J’apporte une attention particulière à la charge glycémique de mes desserts en évitant les sucres raffinés mais aussi en évitant le plus possible les acides gras saturés tels le beurre ou la crème.
Pour réaliser cette recette de mousse au chocolat sans œuf végan, je vais utiliser le jus de pois chiche appelé aussi aquafaba. Le jus de pois chiche contient des protéines et de l'eau, ce qui va comme pour les œufs permettent une émulsion au batteur électrique. J'ai...
De nombreuses video et reportages sont actuellement visibles sur les réseaux sociaux. Des images insoutenables sur le traitement des poussins femelles sélectionnées pour l'industrie de l'œuf m'ont particulièrement touchées. Végétarienne depuis des années, j'ai...
Recette totalement végan d’un dessert équilibré et savoureux!
Un dessert chocolaté, facile à réaliser.
Gâteau moelleux tout chocolat sans œufs ni beurre. Il sera délicieux en dessert ou à partager au gouter.
