J’adore cuisiner cette recette de légumes rôtis au four. Ces légumes sont parfaits pour tous ceux qui souhaitent une cuisine légère. Cette cuisson healthy fera ressortir toutes les saveurs aux légumes. Cette recette est déclinable selon les saisons pour le choix des légumes. Idéal pour réaliser des muffins de légumes !
Légumes rôtis au four
Réalisation de délicieux légumes rôtis au four. Ces légumes serviront dans de nombreuses recettes comme des muffins de légumes ou des chips de légumes. Ils pourront accompagner un repas ou être servis en apéritif. Dans cette recette, ce sont des légumes d'automne / hiver. Ce sera aussi bon avec des légumes d'été !
Equipment
- 1 plaque au four
- 1 Four
Ingrédients
- 200 g Panais
- 200 g Butternut
- 300 g Champignons de Paris
- 200 g Carottes
- 1 c. à soupe Thym émietté
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel et Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200 degrés
- Lavez, épluchez et coupez les légumes d'environ 2 cm de coté
- Couvrez la plaque du four d'un papier sulfurisé
- Badigeonnez au pinceau les légumes avec l'huile d'olive
- Ajouter le thym, le sel et le poivre
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