Découvrez ma recette de ce moelleux au chocolat totalement vegan. Sans œuf, ni lait, ni beurre, cette recette de moelleux au chocolat est équilibrée.
MOELLEUX AU CHOCOLAT – VEGAN
Recette totalement végan d'un dessert équilibré et savoureux!Un dessert chocolaté, facile à réaliser. Gâteau moelleux tout chocolat sans œuf ni beurre. Il sera délicieux en dessert ou à partager au gouter. Peu sucré et fondant, cette recette healthy est pour 6 personnes.
Equipment
- Moule à manqué
Ingrédients
- 120 gr Farine complète type 110
- 120 gr Compote de pommes sans sucre ajouté
- 80 gr Margarine végétale bio
- 60 gr sucre optionnel
- 10 gr levure chimique
- 200 gr chocolat noir minimum 50% de cacao
- 20 cl Préparation culinaire végétale à base d'avoine
Instructions
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Faire fondre le chocolat avec la préparation d'avoine
- Dans un saladier: mélanger le sucre (optionnel) et la compote
- Ajouter la margarine
- Mélanger avec la farine et la levure
- Ajouter le chocolat fondu et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène
- Verser dans un moule huilé et fariné
Notes
L’utilisation d’une farine complète type 110 permet de réduire la charge glycémique de ce gâteau. Vous pouvez utiliser une farine sans gluten ou de petit épeautre.
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